Devon Rex Cat

martes, 8 de diciembre de 2015

Mousse de galletas oreo

Hola!

Hemos estado debatiendo durante bastante rato, sobre que receta publicar hoy, que al ser fiesta, tenemos tiempo de hacerlo. Como tenemos bastantes recetas acumuladas, esperando salir al ciberespacio jajaja, hemos decidido, que cada entrada la elija uno de mis maravillosos chef.

Hoy le ha tocado, por sorteo ante notario, a Obi, y bueno, ahí va su elección. Esperamos que os guste, porque quien lo prueba repite jejeje


Necesitamos:

- 1 caja de galletas Oreo ó similar
- Sirope de chocolate
- 1 tarrina de queso de untar
- 150 gr. de azucar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 ml. de nata



Empezamos:
Trituramos las galletas, nosotros trituramos 15 galletas, lo podemos hacer metiéndolas en una bola y pasando un rodillo o con mortero. Luego cogemos unas 10 galletas mas y las trituramos también, pero esta vez que no queden finas, sino con trocitos, y las reservamos.


Ahora cogemos la tarrina de queso y lo ponemos en la batidora y lo batimos con las varillas hasta que se quede blandito, añadimos poco a poco la azúcar y el extracto de vainilla. Batimos durante 3 ó 4 minutos, hasta que quede todo bien integrado.


Añadimos la nata, que tiene que estar bien fría y batimos hasta que monte la nata.
Ahora añadimos las galletas, que teníamos mas trituradas y con una cuchara o una pala las vamos integrando con movimientos envolventes.
Este es el resultado..


Es el momento de meter la crema o el "mousse" en una manga pastelera, para que sea más fácil de rellenar en los recipientes.


Hemos elegido unos vasos para nuestra mousse. Ponemos abajo del todo, una capa de las galletas que teníamos trituradas con trocitos, y un buen chorrito de chocolate


Ahora con la manga ponemos un poco de crema, que cubra todo el chocolate


Y más galletas con otro chorrito de chocolate

Terminamos rellenando el vasito con la crema ó mousse jejeje de oreo


Decoramos a nuestro gusto


Y ya tenemos nuestro super postre Obidiano jajaja, que está de miaurrrrrr


Ay mi pobre Padme qué cansada está de batir la crema...


Sabíamos que Gonzo SkyWalker, admitiría que la receta es todo un acierto


Cuidado Obi con lo que deseas, que eres muy tímido para salir en la tv


Y sin saber, a qué ha venido esto, Padme nos deja claro que ella es la Princesa, jajajaja, desde luego esto es como el Ikea, Bienvenidos a la República Independiente de nuestra cocina...

Hasta pronto Gatis mandileros, con otra receta y otra historia más....

Besos y miaussss

miércoles, 11 de noviembre de 2015

Pan de Mono

Hola!!

Tenia muchas ganas de hacer esta receta, que la verdad, pintaba bastante bien, aunque de apariencia no sea, de lo que se pueda decir "bonita" o "con buena pinta", no os dejéis llevar por su apariencia, porque de sabor está Requetemiauuuu

En esta ocasión mis pinches de cocina, estaban un poco distraidos, no sé muy bien, por qué, pero estaban a lo suyo.....



Vamos con esa receta

Necesitamos:
- 350 gr. harina
- 20 gr. de levadura fresca
- 100 ml. de leche
- 50 gr. de azucar
- 50 ml. de agua
- 1 huevo
- 30 gr. de mantequilla
- sal
- Crema de cacao (opcional)
Para rebozar:
- 150 gr. de azucar moreno
- 100 gr. de mantequilla
- canela (según gusto)




































Empezamos:
   Templamos el agua y disolvemos la levadura. Derretimos la mantequilla y dejamos enfriar un poco.
Cuando esté templada la mantequilla, añadimos el azúcar y mezclamos bien. Ahora añadimos el huevo, la levadura disuelta, la leche y la sal.
Batimos todo muy bien



Agregamos la harina poco a poco y empezamos a trabajar la masa con las manos, amasamos bien hasta que la masa, no se nos pegue a las manos. La masa debe quedar muy elástica. Hacemos una bola.



Ahora cogemos un bol y lo untamos bien con aceite. Metemos la masa en él y tapamos con papel film. Dejamos reposar 2 horas.


Pasadas las 2 horas, la masa debe de haber aumentado su tamaño, la sacamos y estiramos con un rodillo.

















Preparamos el rebozado. Derretimos la mantequilla y en otro plato ponemos el azucar y mezclamos con la canela.
Cortamos la masa estirada en cuadros y en mi caso en algunos puse rema de cacao.













Hacemos unas bolitas, con cada cuadrado de masa, rebozamos primero por la mantequilla y luego por el azúcar y vamos colocando en un molde.


Tapamos con film cuando el molde esté lleno y dejamos reposar, 1 hora, para que aumenten de tamaño


Precalentamos el horno y metemos el molde unos 30 minutos  a 160º en la bandeja del medio.

Una vez que ya esté horneado, dejar enfriar un poco, antes de desmoldar y......



Y ya está, un riquísimo Pan de Mono, eso sí, sín Mono, jejeje

Y.......



Ains mis pinches, se han dejado engañar por Gonzo, jajaja

Bueno espero que hagáis este pan de mono, y me comentéis si os ha gustado

Hasta otra, gatis mandileros
Miaussss

domingo, 8 de noviembre de 2015

Padme la princesa de la Galaxia



Era un día caluroso de agosto de 2014. Tanta calor y Madrid, uffff, horroroso, así que decidimos irnos a la Pedriza, un lugar precioso con piscinas naturales para refrescarnos y pasar el dia.
Cuando ya estábamos pensando en volver a casa, recibo una llamada de una amiga, y me dice, que necesitaban ayuda para acoger por unos días a unos gatitos encontrados en el tejado de un centro Comercial, al ser agosto época estival, no había casas de acogida disponibles.

Sin pensarlo ni un momento, nuestra respuesta, fué SI¡¡¡¡¡, vamos para allá....

Al llegar al centro donde los tenían, nos contaron que se los habían encontrado, eran muy pequeños, y que uno de ellos se había caído desde el tejado del centro comercial.....

Así llegaron a nuestra casa, estos hermanos gatunos, que como venían de las alturas, tenían que tener nombres Galaxianos.


Eran tan pequeños, tan preciosos.... Estuvimos alimentándolos con biberones y día a ida, veíamos como iban creciendo, jugando, descubriendo, todos menos una......Padme

Mi marido, se dió cuenta, que su forma de andar no era normal, andaba solo en linea recta y pegada a la pared...., Padme, no veía. Ella se había llevado la peor parte, porque cayó desde el tejado al suelo, menos mal que las personas que la encontraron, se dieron cuenta que arriba había más gatitos y subieron a por ellos.
Padme, recibió todo el golpe en su pequeña cabecita.

Aquella misma noche, tuvimos que llevar a Padme a urgencias porque la estaban dando ataques...nos dijeron que quizás no superara aquella anoche...

Pero como una princesa luchadora que es, la superó y tanto que la superó y al dia siguiente, volvió a casa con su hermanos, eso sí con vigilancia total.
Aquí esta con su inseparable amigo "El Sr. Tigre"



Mientras Padme y sus hermanitos, iban creciendo, jugando y haciéndose unos preciosos gatitos.., tenían que estar aislados de Gonzo y Obi, ya sabéis los pequeñinos aún no estaban vacunados, pero como gatos curiosones que son...


A las 2 semanas de estar los galaxianos con nosotros, nos llamaron diciendo que ya habían una casa de acogida disponible, y que vendrían a por ellos. Qué pena nos dió cuando se marcharon, pero nosotros no podíamos quedárnoslos más tiempo


No, ella no podía irse, necesitaba vigilancia y nosotros en aquel momento, podíamos dársela, ella sola era distinto, por eso acordamos que sus hermanitos se fuesen con una maravillosa casa de acogida y que Padme se quedase un tiempo con nosotros.

Hasta siempre pequeño, estas con el maestro


Día a día Padme iba creciendo, y aunque no veía, encontraba todo, y desarrolló otros sentidos...

Padme Batman

Padme empapeladora
Y un día mientras Paco jugaba con ella....


.....me dice, Yoli, Padme...!!!!!!VE!!!!!, y siiiiiii, así era, estaba mirando los muñecos, con los que estaban jugando, seguía las sombras, y cuando le acercábamos la mano a la cara, tenía actos reflejosssss. Estábamos contentísimos!!!!!, avisamos a todos de que la princesa, "podía ver"

Si os fijais, los ojos son expresivos, antes no lo eran 


















Y tenía todo un mundo por conocer!!



Tanto juego y tanto explorar....

Se aproximaba el momento de decidir, Padme,  ya llevaba varios meses con nosotros, y teníamos que pensar, que hacer, ya que cuanto más pequeños son, mas fáciles son de adoptar, es triste pero es así, la mayoría de la gente, quiere cachorros, y no se dan cuenta de todo lo que un gato adulto te puede aportar.


Ella ya era una cachorrita preciosa y totalmente sana

Podéis observar, que sigue con su amigo elSr. Tigre
Bueno de momento, había llegado el día de que conociese a sus compis de piso


Fué una decisión muy meditada y...


Ante estas imágenes sobran las palabras



Nos dimos cuenta, que Padme era nuestra princesa, y que se tenía que quedar con nosotros, ya que en Gonzo y Obi, había encontrado a otros hermanitos, adoptivos




.........Y así fué como Padme, entró en nuestras vidas, y estamos muy contentos con ella, con nuestra princesa luchadora


Hasta tiene su propio Stormtrooper!!!!


Le presentamos a Yoda, el Chef por excelencia, nuestro Negri guapo


Esperamos que os guste la historia de nuestra princesa Padme, que he de advertiros,  apunta maneras, ja ja ja

aparte de maneras de contorsionista, maneras de cocinera, una pinche muy princesa.....



Si lo queréis ver, no os perdáis la próxima entrada.... va ser muy dulce

Saludos gatunos, y que la fuerza os acompañe!!!!!!